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雑穀レシピ

雑穀入りチェー(ココナッツしるこ)

レシピ画像

調理時間:30分
(浸水時間を除く)

今回使用した商品

もっちりブレンド(ピンク)

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材料 2人分

  • もっちりブレンド(ピンク):大さじ2
  • 水:200cc
  • バナナ:1本(100g)
  • アーモンド:20g
  • ゆであずき:100g
  • ココナッツミルク:200cc
  • クコの実:適量

作り方

  1. 【下準備】雑穀は洗い、浸水をさせておく。
  2. 1小さめの鍋に水ともっちりブレンド(ピンク)を入れ、沸騰したら中弱火で15〜20分炊く。
    バナナは一口大に切り、アーモンドは粗めに刻む。
  3. 2グラスにゆであずき、もっちりブレンド(ピンク)、バナナ、ナッツの順に盛り付ける。
    トッピング用にも少し食材を残し、ココナッツミルクを注ぎ入れる。
  4. 3残りの食材とクコの実を飾り付ける。

ベトナムのスイーツ「チェー」に雑穀を入れてアレンジ!
ほんのりピンクに色づき可愛い仕上がりに。全体をまぜてお召し上がりください♪

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