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雑穀レシピ

もちもち 3色おはぎ

レシピ画像

調理時間:20分
(浸水・炊飯時間を除く)

今回使用した商品

もっちりブレンド(ピンク)

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材料 2人分

  • お好みの雑穀ブレンドごはん:300g(1個50g)
    ※白米:雑穀=1合:大さじ3〜
    雑穀の割合を多めに炊けばもちもち食感になります。
    ※今回はもっちりブレンド(ピンク)を使用
  • あんこ:90g(1個15g)
  • (A) きなこ:大さじ1
  • (A) 砂糖:小さじ1
  • (A) 塩:少々(0.5g)
  • (B) 黒すりごま:大さじ1
  • (B) 砂糖:小さじ1
  • (B) 塩:少々(0.5g)
  • (C) ママレードジャム:大さじ1
  • (C) 塩:少々(0.5g)

作り方

  1. 【下準備】米をとぎ、雑穀と合わせてさっと洗い浸水し、炊飯する。
  2. 1雑穀ごはんは通常通り炊く。
    雑穀ごはんをボウルに移し、濡れためん棒でやすりこぎなどでモチモチになるまでよく潰す。
  3. 2(1)の雑穀ごはんを6等分にし、2つは(C)を混ぜておく。
    あんこも6等分にする。(A)(B)はそれぞれ合わせておく。
  4. 3等分にした雑穀ごはんであんこを包み丸める。
    (A)きなこと(B)黒すりごまを2つずつまぶす。

雑穀ごはんで作るおやつはヘルシーで栄養満点!もちもちで柔らかな食感は小さなこどもからお年寄りまで美味しく召し上がれます。お好みの味付けでお楽しみください♪

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