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雑穀レシピ

きのこたっぷり雑穀炊きこみご飯

レシピ画像

調理時間:10分
(浸水・炊飯時間を除く)

今回使用した商品

うっとりブレンド(紅)

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材料 2合分

  • 米:2合
  • お好みのブレンド:大さじ4
    ※今回はうっとりブレンド(紅)を使用
  • 出し汁:2カップ
  • きのこ(しめじ・まいたけ・しいたけなど):合わせて150g
  • 生姜:1かけ
  • (A) 酒・みりん・醤油:各大さじ2
  • (A) 砂糖:小さじ1
  • (A) 塩:少々
  • ごま油:適量
  • 小ねぎ:適量

作り方

  1. 1米と雑穀を洗い、だし汁を加えて炊飯器の中で30分以上浸水させておく。
  2. 2しいたけは薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。
    まいたけは食べやすい大きさに手で割く。生姜は千切りにする。
  3. 31にきのこと生姜、(A)を加えて軽く混ぜ合わせて通常通り炊く。

うっとりブレンドには植物性たんぱく質である「煎り大豆」を使用しています。
雑穀をプラスするだけで、いつもの食卓に栄養補給が出来ます!

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販売事業者:株式会社エミッシュ
所在地:152-0013 東京都目黒区南3-13-15
TEL&FAX:03-5726-9900
MAIL:info@bikokukomachi.com

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