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雑穀レシピ

いなりおむすび

レシピ画像

調理時間:10分
(浸水・炊飯時間を除く)

今回使用した商品

もっちりブレンド(ピンク)

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材料 2個分

  • お好みのブレンドの雑穀ごはん:200g
    ※今回はもっちりブレンド(ピンク)を使用
  • 油揚げ(1儚兩擇):1/4枚
  • しょうゆ:小さじ1/2
  • 大葉(千切り):1枚
  • 塩:少々

作り方

  1. 【下準備】米をとぎ、雑穀と合わせてさっと洗い浸水し、炊飯する。
  2. 1フライパンに油揚げを入れて中火にかけ、表面に焼き色が付くまで焼き、火を止める。
    しょうゆを回しかけ、油揚げに味を馴染ませる。
  3. 2ボウルに雑穀ごはんと油揚げ、大葉を入れて混ぜ合わせる。
    手に塩(少々)を広げお好みの大きさ・形に握る。

カリカリに焼いた香ばしい油揚げがアクセント!
醤油を回しかける際は、火を止めて余熱のある状態で行いましょう。

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